味辛、苦,溫,無毒。主賊風,傷寒,發汗,惡氣,心腹脹滿,霍亂,宿食不消,下氣,煮汁服,亦堪生食,人家種之,飲汁發汗,大解勞乏。(唐附)薄荷宿根經冬不死,二月生苗,清明前後分之,方莖赤色,其葉對出,初蒔形長兩頭圓(蒔,移植,栽種),及長則尖,凡收薄荷須隔夜以糞水澆之,雨後乃悉刈收則味涼,不爾不涼也。(《綱目》參《物類相感志》)
吐下則脹滿應減,下氣則宿食應行,即不減不行,亦宜以寬中理氣,消導順降為治,何取於薄荷?不知薄荷之涼,大有似乎豆蔻輩,原能寬中理氣,消導順降者也,特其芳烈外發,不似豆蔻輩內藏,所以重在散發而治內不專耳。設使惡氣宿食既已內擾,仍復托根於表,則非薄荷之內解其結,外劚其根,何以使表裏盡除,略無遺患耶!傷寒發汗自有專劑,又何取於薄荷?不知寒之來係賊風所引,則與凡傷寒異。曰賊風者,冬之南,夏之北,春之西,秋之東風也。曰賊風傷寒,則定是夏令傷北風之寒,其乘虛也甚,其入人也深,非麻黃、桂枝、葛根、青龍調解營衛者所能治,薄荷之辛溫芳烈,足與假蘇、香薷等原能開散風寒者也,況其轉味之涼,又能和中調氣。假使賊風傷寒,雖從外入,內已成窟,則非薄荷之外剿其從,內覆其穴,何以能一舉兩得耶!所以然者,此物產於南,不產於北,莖方赤色,葉相對生,中春而發,秋盡乃萎,原具夏氣之全,足發沍寒之覆,是以於滯氣之外有所連,客感之內有所據者,均能使拔茅連茹,不勞再舉,但驗其根不畏寒,苗不畏暑,則可以得其消息之所在矣。