性味：甘苦；寒
一、解肌透熱、引經陽明
散風熱在用的、可以視為寒性的白芷，都是陽明引經藥，只是一個寒一個熱，可以應需要而使用，代表方是柴葛解肌湯。其解肌力還能舒通筋骨，代表方是葛根湯（針對項背強几几）
二、升陽止瀉、透疹
升發清陽之力可以引藥上行，常常和升麻或柴胡配伍，和升麻很像，只是升發力和透疹力都不如升麻，很適合佐助升麻，比如在益氣聰明湯中的應用，又散風熱又升發清陽，都是針對耳鳴病機的有效功能。因為有升陽力，所以也可以止瀉，以葛根芩連湯為代表。
三、生津止渴
它的功能性是退熱，而清熱藥多半傷陰，有生津止渴之效更有利於散風熱。[1]
四、解酒醒脾
其實葛根沒有此功能，只有葛花有，代表方是葛花解酲湯。
- [1]《本草求真》：「葛根專入胃，兼入脾。辛甘性平，輕揚升發，能入足陽明胃經鼓其胃氣上行，生津止渴。汪昂曰：風藥多燥，葛根獨能止渴者，以其能升胃氣入肺而生津耳。」↩
